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S561 - Igiene e cultura medico-sanitaria 1

Corso per il triennio dei nuovi Istituti professionali - Servizi per la sanità e l'assistenza sociale - UdA Riforma professionali - con contenuti per il CLIL - digiWORLD tutto compreso - BES Didattica inclusiva - LIBRO MISTO con contenuti integrativi


2020 - pp. 432 - 9788891424846 - € 23,00

Prezzo pdf: €15,90

Amedeo Giammarino
  • Gli ebook sono consultabili su computer, tablet e smartphone Apple e Android, e-reader ed altri dispositivi compatibili con il drm Adobe, ma non sono stampabili (salvo quando diversamente indicato). Per le informazioni sugli ebook, consulta la guida.
    Per la riproduzione a favore di studenti non vedenti, ipovendenti o con disturbi specifici di apprendimento contatta info.scuola@simone.it




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L’opera, divisa in tre volumi, per il terzo, quarto e quinto anno del nuovo indirizzo «Servizi per la sanità e l’assistenza sociale» degli Istituti Professionali, è stata progettata e sviluppata per rispondere pienamente alla necessità di fornire ai nuovi operatori le specifiche competenze utili a co-progettare, organizzare ed attuare, con diversi livelli di autonomia e responsabilità, interventi atti a rispondere alle esigenze sanitarie e di assistenza sociale di singoli, gruppi e comunità finalizzati alla socializzazione, all’integrazione e alla promozione del benessere bio-psico-sociale.

I volumi sono organizzati in 16 Unità di Apprendimento complessive: sei al terzo anno, cinque al quarto e cinque al quinto. Le UdA sono poi divise in Capitoli e Lezioni autoconsistenti. Tale strutturazione consente sia l’autonomia delle nuove conoscenze sia la loro progressiva acquisizione.

L’opera si caratterizza per:

l’impostazione e l’articolazione pluridisciplinare. Ogni UdA presenta all’inizio una mappa delle competenze pluridisciplinari che collega gli argomenti proposti nell’Unità a temi attinenti a tutte le altre discipline sia dell’area generale che dell’area di indirizzo. Questi temi sono poi compiutamente sviluppati in schede apposite inserite nel corso dell’esposizione dei vari argomenti dell’UdA. L’opera rappresenta dunque una trattazione a più dimensioni, multidisciplinare, articolata e critica degli argomenti del programma. Ciò al fine di stimolare lo studente ad interagire con ambiti e livelli diversi di comunicazione e di conoscenze, a promuovere competenze trasversali e a sviluppare un pensiero critico;

il linguaggio. Semplice e chiaro, ma sempre scientificamente rigoroso e circostanziato;

i contenuti. Concreti, schematici ma compiuti, coerenti nelle loro varie parti, in piena aderenza con l’intero percorso tematico proposto dai programmi ministeriali, in maniera da permettere ai docenti di poter compiere liberamente scelte autonome e differenziate di programmazione didattica;

il corredo iconografico. Di alta qualità e sempre funzionale al testo.

Il 1° Volume per il 3° anno, dopo un’articolata introduzione sull’organizzazione strutturale e funzionale del corpo umano, descrive in maniera puntuale e completa la struttura e le funzioni degli apparati e dei sistemi dell’organismo, assumendo un ruolo propedeutico per la comprensione e lo sviluppo degli argomenti più strettamente professionali del 4° e del 5° anno.

La conoscenza dell’Anatomia e della Fisiologia Umana, oltre che fondamento e valore della specifica preparazione professionale, costituisce la base concettuale indispensabile al mantenimento e alla valorizzazione della salute e assume un valore formativo fondamentale per lo sviluppo complessivo dello studente.

Sono inoltre presenti svariati apparati didattici: glossario, spillo (per una contestualizzazione storica dei temi trattati), curiosità, focus, proposte di debate e proposte di ricerche di gruppo (per stimolare approfondimenti individuali e di gruppo), rubriche di libri e film di settore, lessico specifico in lingua inglese.

Le mappe concettuali, elaborate anche in ottica BES, consentono a ciascuno studente di avvalersi di un importante supporto di visualizzazione e memorizzazione dei contenuti più importanti.

Online si trovano utili approfondimenti, in particolare di igiene e delle principali malattie dei vari apparati e sistemi dell’organismo umano.

Gli apparati di verifica consentono un riscontro puntuale della preparazione mediante il quale il docente può valutare i differenti aspetti dell’apprendimento scolastico e del percorso metodologico utilizzato:

Casi clinici; Vero/Falso; Completa le frasi; Collegamenti; Domande a risposta aperta; Domande a risposta chiusa.

Un ulteriore ampio pacchetto di verifiche è anche reperibile online.

Igiene e cultura medico-sanitaria, infine, è un volume Digiworld tutto compreso! Con l’acquisto di questo libro lo studente ha già a disposizione tutto quello che occorre per studiare integrando libro e risorse digitali: volume cartaceo + e-book + estensioni online. In particolare per queste ultime, gli approfondimenti presenti sono segnalati da appositi box all’interno del testo. Il codice alfanumerico posto alla fine del volume consente, collegandosi al sito www.simonescuola.it, di scaricare gratuitamente la versione e-book integrale del testo e di accedere a tutti i materiali digitali integrativi.



UNITÀ DI APPRENDIMENTO 1 - Il corpo umano

CAPITOLO 1 L'organizzazione strutturale e funzionale dell'organismo umano

Lezione 1 • L'organizzazione del corpo umano

1 Le parti del corpo umano

2 I livelli di organizzazione del corpo umano

Lezione 2 • Il livello della chimica

1 Atomi e molecole, elementi e composti

2 Composizione chimica del corpo umano

Lezione 3 • Il livello cellulare

1 La cellula e le sue parti

2 Il metabolismo cellulare

3 La divisione delle cellule

Lezione 4 • Il livello dei tessuti

1 Tipologie di tessuti

2 Il tessuto epiteliale

3 Il tessuto connettivo

4 Il tessuto muscolare

5 Il tessuto nervoso

Lezione 5 • I livelli degli organi, dei sistemi e degli apparati

1 Il livello degli organi

2 Il livello dei sistemi e degli apparati

Lezione 6 • Il livello dell’organismo

1 Anatomia, fisiologia e patologia umana

2 Terminologia anatomica

3 Cavità corporee e regioni addomino-pelviche

4 L’omeostasi

UNITÀ DI APPRENDIMENTO 2 - Protezione, sostegno, movimento

CAPITOLO 2 L’apparato tegumentario

Lezione 1 • Struttura e funzioni della pelle

1 Caratteristiche e proprietà della pelle

2 L’epidermide

3 Il derma

4 L’ipoderma

5 Le funzioni della pelle

Lezione 2 • Gli annessi cutanei

1 Generalità

2 I peli

3 I capelli

4 Le unghie

5 Le ghiandole sudoripare

6 Le ghiandole sebacee

7 Le ghiandole mammarie

CAPITOLO 3 Il sistema scheletrico

Lezione 1 • Struttura e funzioni dello scheletro

1 Lo scheletro

2 Le ossa: caratteristiche, classificazione

3 La struttura delle ossa

4 Le funzioni dello scheletro

Lezione 2 • Articolazioni e movimenti articolari

1 Le articolazioni

2 I movimenti articolari

Lezione 3 • Le ossa dello scheletro assile

1 Le ossa della testa

2 Le ossa del tronco

Lezione 4 • Le ossa dello scheletro appendicolare

1 La cintura scapolare

2 Le ossa degli arti superiori

3 La cintura pelvica

4 Le ossa degli arti inferiori

CAPITOLO 4 Il sistema muscolare

Lezione 1 • I muscoli

1 Proprietà e classificazione dei muscoli

2 I muscoli striati volontari

3 Classificazioni dei muscoli striati volontari

Lezione 2 • I muscoli scheletrici

1 I muscoli scheletrici tirano le ossa

2 Classificazioni dei muscoli scheletrici

3 Funzioni dei muscoli scheletrici

Lezione 3 • Le fibre muscolari

1 La struttura delle fibre muscolari

2 L’ultrastruttura delle fibre muscolari

Lezione 4 • La contrazione muscolare

1 Il meccanismo della contrazione muscolare

2 La regolazione nervosa della contrazione muscolare

3 Il lavoro muscolare aerobico e anaerobico

Lezione 5 • I muscoli della testa, del collo e del tronco

1 I muscoli della testa

2 I muscoli del collo

3 I muscoli del tronco

Lezione 6 • I muscoli degli arti

1 I muscoli dell’arto superiore

2 I muscoli dell’arto inferiore

UNITÀ DI APPRENDIMENTO 3 - Trasporto, difesa

CAPITOLO 5 L’apparato circolatorio

Lezione 1 • Il sangue

1 Introduzione

2 Le caratteristiche del sangue

3 Le funzioni del sangue

4 I componenti del sangue

Lezione 2 • Il plasma e gli elementi corpuscolati del sangue

1 Il plasma sanguigno

2 La parte corpuscolata del sangue

3 I globuli rossi

4 I globuli bianchi

5 Le piastrine

Lezione 3 • La coagulazione del sangue

1 L’emostasi

2 Il siero di sangue

3 La coagulazione intravasale del sangue

Lezione 4 • I vasi sanguigni

1 Generalità

2 Le arterie

3 I capillari

4 Le vene

Lezione 5 • Il cuore

1 Caratteristiche, struttura e cavità del cuore

2 Le valvole cardiache

3 Il ciclo cardiaco

4 La frequenza e la gittata cardiaca

Lezione 6 • Il battito cardiaco

1 Il sistema di conduzione del cuore

2 L’elettrocardiogramma: «vedere» il funzionamento del cuore

Lezione 7 • La circolazione del sangue

1 Piccola e grande circolazione

2 Il circolo portale

3 Vedere la circolazione: l’angiografia

4 La pressione sanguigna

Lezione 8 • Il sistema linfatico

1 Generalità

2 Il liquido interstiziale

3 La circolazione linfatica

4 I vasi linfatici

5 I linfonodi

Lezione 9 • Gli organi linfatici

1 Il timo

2 La milza

3 Le tonsille

4 Le placche di Peyer

5 L’appendice

CAPITOLO 6 Il sistema immunitario

Lezione 1 • Le linee di difesa dell’organismo

1 Le difese immunitarie

2 Le difese immunitarie aspecifiche

3 Le difese immunitarie specifiche

Lezione 2 • L’immunità anticorpale e l’immunità cellulare

1 L’immunità anticorpale (o umorale)

2 L’immunità cellulare

Lezione 3 • I gruppi sanguigni e le trasfusioni

1 La reazione di agglutinazione

2 I gruppi sanguigni

3 Le compatibilità dei gruppi sanguigni nelle trasfusioni

UNITÀ DI APPRENDIMENTO 4 - Elaborazione delle sostanze nutritive e delle fonti energetiche, eliminazione dei prodotti di rifiuto

CAPITOLO 7 L’apparato digerente

Lezione 1 • Struttura e funzioni dell’apparato digerente

1 Generalità

2 Il tubo digerente e gli organi annessi

3 La digestione

Lezione 2 • La bocca

1 Struttura della bocca

2 I denti

3 La lingua

4 Le ghiandole salivari e la saliva

5 La digestione nella bocca

Lezione 3 • La faringe e l’esofago

1 La faringe

2 L’esofago

3 La deglutizione

Lezione 4 • Lo stomaco

1 Anatomia dello stomaco

2 La digestione nello stomaco

3 L’assorbimento nello stomaco

Lezione 5 • L’intestino tenue

1 Anatomia dell’intestino tenue

2 La digestione nell’intestino

3 L’assorbimento intestinale

Lezione 6 • Il fegato e il pancreas

1 Il fegato

2 Le vie biliari

3 Il pancreas

Lezione 7 • L’intestino crasso

1 Anatomia dell’intestino crasso

2 Funzioni dell’intestino crasso

CAPITOLO 8 L’apparato respiratorio

Lezione 1 • La respirazione e le vie respiratorie

1 La respirazione

2 Il naso

3 La bocca

4 La faringe

5 La laringe

6 La trachea

7 I bronchi

Lezione 2 • I polmoni

1 Generalità

2 La struttura dei polmoni

3 Gli alveoli polmonari

4 La vascolarizzazione dei polmoni

5 Le pleure

6 La ventilazione polmonare

Lezione 3 • Il trasporto e lo scambio dei gas e il controllo della respirazione

1 Il trasporto dei gas

2 Lo scambio dei gas

3 Il centro di controllo della respirazione

CAPITOLO 9 L’apparato escretore

Lezione 1 • I reni, la sede dell’escrezione urinaria e dell’osmoregolazione

1 L’osmoregolazione, l’escrezione e gli organi escretori

2 L’apparato urinario

3 I reni

Lezione 2 • Le vie urinarie

1 Gli ureteri

2 La vescica

3 L’uretra

Lezione 3 • Il nefrone e la formazione dell’urina

1 Il nefrone

2 Il corpuscolo del Malpighi, sede dell’ultrafiltrazione

3 Il tubulo contorto prossimale, sede del riassorbimento selettivo

4 L’ansa di Henle, sede del riassorbimento dell’acqua

5 Il tubulo contorto distale, sede della regolazione della concentrazione ionica e del pH

6 Il dotto collettore, sede della regolazione del contenuto di acqua nel sangue e del riassorbimento dell’urea

7 L’urina

UNITÀ DI APPRENDIMENTO 5 - Comunicazione, controllo

CAPITOLO 10 Il sistema nervoso

Lezione 1 • L’impulso nervoso

1 Aspetti introduttivi

2 Come si genera l’impulso nervoso

3 La trasmissione dell’impulso nervoso

4 Le sinapsi

Lezione 2 • Il Sistema Nervoso Centrale: Telencefalo e Diencefalo

1 Generalità

2 L’encefalo

3 Il cervello

4 La corteccia cerebrale

5 Nuclei o gangli basali

6 Il diencefalo

Lezione 3 • Il Sistema Nervoso Centrale: cervelletto, tronco encefalico e midollo spinale

1 Il cervelletto

2 Il tronco encefalico

3 Il midollo spinale

4 I riflessi

Lezione 4 • Il Sistema Nervoso Periferico

1 Generalità

2 I nervi

3 Il Sistema Nervoso Somatico

4 Il Sistema Nervoso Autonomo

Lezione 5 • I recettori e gli organi di senso

1 I diversi tipi di recettori

2 L’occhio e la vista

3 L’orecchio, l’udito e l’organo dell’equilibrio

4 L’olfatto e il gusto

5 Il tatto

CAPITOLO 11 Il sistema endocrino

Lezione 1 • Le ghiandole endocrine e gli ormoni

1 Il sistema neuroendocrino

2 Le ghiandole endocrine

3 Gli ormoni: classificazione e funzioni

4 Il meccanismo d’azione degli ormoni

Lezione 2 • Le ghiandole endocrine della testa e del collo

1 L’ipofisi

2 L’epifisi

3 La tiroide

4 Le paratiroidi

Lezione 3 • Le altre ghiandole endocrine

1 Il timo

2 Il pancreas endocrino

3 Le ghiandole surrenali

4 Le gonadi

UNITÀ DI APPRENDIMENTO 6 - Riproduzione

CAPITOLO 12 L’apparato riproduttore

Lezione 1 • La riproduzione sessuata: un vantaggio evolutivo

1 La riproduzione sessuata: un vantaggio evolutivo

2 Lo sviluppo dell’apparato riproduttore

Lezione 2 • L’apparato riproduttore maschile

1 Struttura dell’apparato riproduttore maschile

2 I testicoli

3 La prostata

4 Il pene

5 Gli spermatozoi

Lezione 3 • L’apparato riproduttore femminile

1 Struttura dell’apparato riproduttore femminile

2 Le ovaie

3 Le tube uterine

4 L’utero

5 La vagina

6 La vulva

7 Gli ovuli

Lezione 4 • Il ciclo mestruale e le sue fasi

1 Il ciclo mestruale

2 Il ciclo ovarico

3 Il ciclo uterino

Lezione 5 • I metodi anticoncezionali

1 Generalità

2 I metodi anticoncezionali naturali

3 I metodi anticoncezionali artificiali