L'antologia Antiqua Nova privilegia, come obiettivo centrale dell'apprendimento-insegnamento del latino, la lettura dei classici propedeutica anche all'apprendimento della lingua.
Il primo tomo presenta una sezione teorica in cui vengono forniti gli elementi essenziali di teoria letteraria e i principali strumenti per analizzare i testi.
Il secondo e il terzo tomo sono occupati dall'antologia vera e propria (testi in versi nel secondo, in prosa nel terzo). Nel secondo tomo trovano posto i testi poetici di Catullo, Lucrezio, Virgilio, Orazio, Properzio, Ovidio e i testi teatrali di Plauto, Terenzio e Seneca.
Nel terzo tomo troviamo i testi filosofici di Cicerone, Seneca, Quintiliano; i testi cristiani di S. Girolamo, S. Ambrogio, S. Agostino; i testi storiografici di Cesare, Sallustio, Livio e Tacito; i testi di oratoria di Cicerone; quelli epistolari di Plinio il Giovane e i testi narrativi di Petronio e Apuleio.